Ljubitelje pistacije ne treba previše nagovarati na isprobavanje novih deserata s dodatkom omiljene grickalice. U nastavku vam donosimo recept za fine praline od pistacije i bijele čokolade u kojima ćete sigurno uživati.
Čokoladu natrgajte na kockice i stavite u manju zdjelu. Ubacite maslac od pistacija u zdjelu s čokoladom i polako topite na laganoj vatri uz redovno miješanje. Kada se maslac i čokolada sjedine, maknite s vatre i ohladite na sobnu temperaturu, a zatim ohlađenu smjesu prebacite u frižider na sat vremena da se stisne.
Nakon hlađenja, malom kašikom grabite smjesu i oblikujte kuglice koje potom uvaljajte u mljevene pistacije.
Kako vam se smjesa ne bi ljepila za ruke, lagano ih vlažite vodom tokom postupka izrade. Praline možete stavljati u papirnate košarice, a čuvajte ih u frižideru, u posudi s poklopcem, prenosi Zadovoljna.hr.
